平素より「鮨 門わき」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

11月11日〜13日に北海道北見市、網走市、斜里町、羅臼町を訪問いたしました。

今回も鮨 門わきがお世話になっている「仕立て師」にも同行頂き、西村商店の西村社長アテンドのもと生産者様との直接のルートを作ることを目的に訪問致しました。

当店で大変ご好評頂いている、羅臼ブリ、鮭児、ニシン、メヌケ、シシャモは今回訪問したエリアが産地となっております。
より良い食材をご提供出来る様、今後も生産者様との信頼関係構築に努めて参ります。